研究证实大米80%以上的营养蕴藏在胚芽中
发布日期：2011-12-26
第一，有机大米在生产加工过程中绝对禁止使用农药、化肥、激素等人工合成物质，并且不允许使用基因工程技术。
第二，有机大米在土地生产转型方面有严格规定，考虑到某些物质在环境中会残留相当一段时间，土地从生产其它食品到生产有机大米需要两到三年的转换期。
第三，有机大米在数量上进行严格控制，要求定地块、定产量。第四，有机食品认证有国际认可的国家有机食品认证机构通过，方可使用有机食品标志。第五，保持良好生态环境，人与自然的和谐共生。第六，社会化的经营性认证行为。有机米，AA级绿色食品大米，绿色无污染，无农药残留！
德国斯巴鲁提供原料支持，法国BabyHouse宝贝之家提供技术支持。稻谷在加工过程中能保留其胚芽部份的米称为胚芽米。大米只要保留2/3以上的胚芽依然能够发芽，所以胚芽米又称“活米”。研究证实大米80%以上的营养蕴藏在胚芽中，胚芽富含人体所需的蛋白质、淀粉、膳食纤维、多种维生素及生物活性物质，且含微量元素钙、铁、锌、硒等，胚芽是米的“黄金”所在。
